当店は出前とお持ち帰りのみの寿司店です。
手土産や大切な方との会食に丹精を込めてお作りしたお寿司をお届けしています。

江戸期の初代から数えて、現在は四代目となります。
代々受け継がれてきた職人の味を、昔と変わらぬ作り方で守り続けています。

当店の寿司飯は、昔ながらの「へっついさん」で、薪をくべて炊いています。薪で炊いたご飯ならではのなんとも言えない風味を大切に、代々「寿司飯こそ寿司の命」と受け継いできた方法でお作りしています。